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Brunello di Montalcino DOCG 2016 - Poggio di Sotto

Poggio di Sotto

139,34 €

Complesso ed elegante, richiede del tempo per poter scoprire tutte le sue sfaccettature. Note di lampone e ciliegia con erbe, legno di cedro, uva passa, zenzero e menta. Ricco e pieno ma al contempo brillante, con note di frutti di bosco perfettamente bilanciate da un'acidità succosa e tannini setosi. Espressione unica del Brunello di Montalcino.

Descrizione

Un vino prodotto da vigne situate a 200, 300 e 450 metri sopra il livello del mare, con una diversa esposizione. La zona di produzione è a Castelnuovo dell'Abate, nella valle del fiume Orcia. Le uve vengono raccolte a mano e sistemate in contenitori da 15-20 kg. La resa è di 30-35 quintali per ettaro. Dopo la maturazione, vengono immediatamente sottoposte a un rigoroso processo di selezione. La fermentazione spontanea avviene in fusti di legno. Il vino rimane in botti di rovere da 30 hl per 40 mesi e altri 12 mesi in bottiglia prima della vendita.

2 Articoli
PSBM16
Vitigni
Sangiovese
Annata
2016
Regione
Toscana
Zona
Montalcino
Affinamento
40 mesi in botte
Formato
0,75 L
Grado Alcolico
13,5 %
Denominazione
DOCG