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Riferimento ICC19

Chianti Classico DOCG 2019 - Istine

Istine

11,48 €

Chianti Classico della tradizione, dal colore rubino vivace, profumi di viola, frutta rossa come visciole e fragoline. In bocca l'altitudine si fa sentire e l'acidità la fa da padrona con un ritorno finale di ribes.

Descrizione

Il Chianti Classico di annata è prodotto facendo un blend dei vari vigneti di proprietà, principalmente quelli più vocati, usando solo Sangiovese al 100%. L'altitudine media è intorno ai 500 metri slm con terreni caratterizzati da buona presenza di alberese e galestro che donano eleganza e mineralità. In vigna si applicano i principi della viticoltura biologica (certificata), in cantina solo lieviti indigeni per le fermentazioni che avvengono in vasche di cemento o acciaio. L'affinamento, come da tradizione, avviene in botti di rovere di slavonia di varie dimensioni, in questo caso per 12 mesi.

12 Articoli
Istine
ICC19
Vitigni
Sangiovese
Annata
2019
Regione
Toscana
Zona
Chianti Classico
Affinamento
12 mesi in botti
Formato
0,75 L
Grado Alcolico
13,5 %
Denominazione
DOCG