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Riferimento CRM19

Rosso di Montalcino DOC 2019 - Cupano

Cupano

39,34 €

Il Rosso di Montalcino di Cupano in realtà è un piccolo Brunello, dal colore rubino intenso, i sentori di visciole, viola, spezie dolci e tabacco. In bocca è ammaliante, vellutato, corposo ma non opulento, dal finale lungo e minerale.

Descrizione

Cupano non produce un Rosso di Montalcino ma un vero e proprio "Second Vin" alla francesce. Fermentazioni spontanee con uso ridotto di solforosa, frequenti rimontaggi e délestage. L'affinamento per il piccolo di casa è di minimo 18 mesi, sempre in barrique sulle proprie fecce fini. L'imbottigliamento avviene senza filtrazioni.

20 Articoli
Cupano
CRM19
Vitigni
Sangiovese
Annata
2019
Regione
Toscana
Zona
Montalcino
Affinamento
18 mesi in barrique
Formato
0,75 L
Grado Alcolico
14,5 %
Denominazione
DOC