Le Macchie

Le Macchie è una cantina storica del panorama reatino in una zona perfetta per la viticoltura. Il Monte Terminillo a nord ripara dai venti freddi e a sud la conca incanala gli influssi mitigatori del Mediterraneo. Tradizione e innovazione. Qui si coltiva principalmente vitigni a bacca bianca grazie alle forti escursioni termiche e alle vigne fino ai 700 m slm.

Conubium è un Malvasia lavorato solo in acciaio e affinata sulle fecce per 4 mesi, delicata, profumata di frutti e fiori. Vigneti di oltre 40anni a 650m slm.

Il Riesling dopo 6 mesi sulle fecce e un prolungamento dell’affinamento in bottiglia restituisce note tipiche e agrumate.

Scarpe Toste è un Gewurztraminer non dichiarato (infatti passa come vino da tavola) allevato su terreno sassoso e affinato sulle fecce. Pieno, profumato, aromatico ma non stucchevole.

Scarpe Toste Unplugged è la versione Orange del precedente, quindi prolungata macerazione sulle bucce che dona un colore ambrato e dei profumi da succo di albicocca, spezie ed erbe.

La Sciantosa è il nuovo nato. Una Malvasia Puntinata proveniente dall’appezzamento più scosceso ed esposto a Nord. Qui la macerazione di protrae per 100 giorni e l’affinamento sulle fecce viene eseguito in anfora di terracotta. Asciutto, elegante ma potente.